Crema de puerro
Ingredients
- cebolla puerro - 3 lb
- Cebolla cabezona blanca - 3 lb
- huesos de pechuga de pollo - 3
- Sal
- Pimienta
- cubos de gallina - 2
- Margarina
Instructions
1. Freír la cebolla en margarina por 10 minutos, agregar los huesos ,agua y dejar cocinar en fuego lento por 1 hora.
2. Quitar la carne de los huesos y licuarlos con la sopa, colar, sazonar.
3. Servirlo con crema de leche.
4. Acompañar con cualquier tipo de pan.
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