Pollo Con Champiñones
- Yield : 4
Ingredients
- pechuga de pollo sin piel - 1
- champiñones frescos - 2 lb
- crema de leche - 1 taza
- Bechamel
- Margarina - 40 gr
- vino - 1/2 taza
- Aceite
Instructions
1. Sofreír el pollo en poco aceite, 5-7 minutos, agregar el vino, dejar cocinar 5 minutos.
2. Aparte derretir la margarina, sofreír los champiñones y agregar la crema de leche, sazonar, dejar cocinar 10 minutos.
3. Agregar la salsa de champiñones al pollo, agregar bechamel, cocinar 10 minutos.
4. Ajustar sabores (sal y pimienta), si es necesario añadir más crema de leche o bechamel.
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