Pollo Al Curry
- Yield : 4
Ingredients
- Pechuga de pollo sin hueso ni piel. - 500 gr
- Manzana de agua - 400 gr
- Cebolla cabezona blanca grande - 1
- de leche - 1 + 1/2 taza
- Crema de leche - 1 taza
- Bechamel - 1 taza
- vino para cocinar - 1 taza
- Margarina
- Curry en polvo (Recomendado marca Ronald) - 2 cucharas soperas
- Sal
Instructions
1. Rallar grueso la manzana y la cebolla.
2. Sofreír esta mezcla en margarina 10-15 minutos o hasta quedar pastosa.
3. Agregar el pollo, freír en fuego alto 5 minutos.
4. Agregar vino, cocinar 5 minutos.
5. Aparte mezclar la leche con el curry y agregarlo al pollo; agregar crema de leche y bechamel, sazonar.
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